Laibhaftig
Selbst gebacken schmeckt’s am besten

Willkommen in der Backstube

Rezepte mit Versionsgeschichte, Sauerteige mit Fütterungsprotokoll, ein Zeitplaner für deine Arbeitszeiten – alles rund ums selbst gebackene Brot.

Das Brotbackkompendium
Mehlkunde, Sauerteig, Kneten, Gare, Schwaden im Haushaltsofen, Rechenregeln, Brotfehler – und ein Glossar mit über 200 Begriffen.

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